Apprenti Restaurant F/H

Additional Information

Job Number26090750

Job CategoryFood and Beverage & Culinary

Location17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014

ScheduleFull Time

Located Remotely?N

Position Type Non-Management

PRESENTATION :

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et 5 000 m² d’espaces de conférence, notre établissement propose une offre unique et haut de gamme à Paris intra‑muros. Nos équipes multiculturelles et passionnées ont à cœur d’offrir un service d’excellence à une clientèle variée

RESUME DU POSTE :

L'Apprenti Restaurant F/H assiste la/le Responsable Services de Restauration en assurant le service de la clientèle avec qui elle/il est en contact direct. Elle/Il participe à la vente et à la distribution des produits du Restaurant, du Room Service et du M Lounge.

MISSIONS PRINCIPALES :

S’occuper des tâches de nettoyage, mise en place et du dressage des tables du restaurant, ou des fonctions prévues,

Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service,

Respecter les consignes du Chef de Rang,

Participer au bon déroulement du service en effectuant les tâches confiées par le Chef de Rang,

Coordonner son travail avec l’ensemble de l’équipe pour assurer un service efficace et agréable,

Assurer la mise en place de la salle et le débarrassage des tables,

Servir les clients, et exécuter des tâches de soutien au service,

Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service,

Mettre en pratique et veiller à ce que tous les repères de qualités définis par le concept de restauration soient respectés,

Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, suivre le plan d’entretien général et les normes HACCP.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

PROFIL RECHERCHE :

De préférence, un diplôme dans une discipline Restauration / Hôtellerie avec une expérience professionnelle en restaurant dans une structure de taille similaire.

Avoir le sens des responsabilités, l’envie de travailler en équipe et le respect inconditionnel des règles.

Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier,

Maîtrise du français et de l’anglais

Apprentissage à partir de Septembre 2026

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Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.

JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons The JW Treatment™. En rejoignant JW Marriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.