Demi Chef de partie (H/F)

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Demi - Chef de partie ‍

Tes missions :

Préparation des ingrédients et des mises en place nécessaires pour réaliser le service.

Participation au service et gestion de la préparation des différents plats en respectant les fiches recettes.

Gestion des priorités et communication avec le reste de l’équipe au sein d’un environnement dynamique.

Etre autonome et adopter les bons réflexes (vérification des stocks, limitation des pertes, hygiène..).

Accompagnement des nouveaux commis dans la formation des recettes.

Rejoins nous si :

Tu aimes la nourriture Italienne, les bons produits et tu es passionné par le monde de la cuisine! Tous nos produits sont faits maison, avec des ingrédients frais, de saison.

Tu es rigoureux, organisé et tu as une excellente communication.

Tu adores travailler en équipe, tu es proactif et tu sais prendre des initiatives.

Tu es organisé, tu es réactif et tu sais gérer des situations imprévues.

Notre offre :

CDI - 38H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs

Prise en charge des frais de transports selon la loi en vigueur

Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto

Ecochèques

De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

#JoinBigMamma