Jr Quality Analyst

Jr Quality Analyst

Location:

Extrema, BR, 37640-000

At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry. We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product. We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future. We are headquartered in Zurich, and have more than 12,000 passionate Employees working in more than 40 countries worldwide. We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

Resumo da posição:

Estamos em busca de um(a) Analista de Qualidade Júnior para a unidade de Extrema/MG, na qual será responsável por garantir que os processos produtivos atendam aos mais altos padrões de qualidade e segurança de alimentos. Atuará no acompanhamento de matérias-primas, embalagens e produtos acabados, identificando riscos e oportunidades, além de propor melhorias contínuas para fortalecer a excelência operacional.

Principais responsabilidades:

Realizar revisões de QA nas linhas de produção (detector de metais, peso, formação de gotas, parâmetros de processo, selagem, etc.);

Acompanhar verificações de ímãs, peneiras e detectores de metais;

Revisar processos de sanitização nos PCM’s;

Liberar tanques e produtos a granel;

Coletar amostras para análises microbiológicas (produto acabado e ambientais);

Realizar análises sensoriais;

Enviar amostras para laboratórios externos de microbiologia;

Realizar coletas e análises de reclamações (reologia, sensorial, fat bloom);

Verificar diariamente sala de limpeza, químicos e água da máquina de lavar moldes;

Participar de auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF);

Executar coletas e análises para liberação de matérias-primas e embalagens;

Abrir RNC’s (Relatórios de Não Conformidade);

Enviar laudos técnicos a clientes.

Sobre você:

Formação técnica ou graduação em Alimentos, Química, Qualidade ou áreas correlatas;

Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), Boas Práticas de Laboratório (BPL) e HACCP;

Domínio do pacote Office;

Desejável experiência mínima de 6 meses em indústria de alimentos e qualidade;

Disponibilidade para trabalhar presencialmente em nossa unidade de Extrema/MG;

Disponibilidade para atuação em escala 2x2 - noite.

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