Konditor

Kreativ Catering Tommy Østhagen AS Søknadsfrist Snarest Ansettelsesform Fast job-spotlight-podlet-isolated:not(:defined) > template[shadowrootmode] ~ * {opacity:0;visibility:hidden;} Erfaren konditor – bli med og forme vår nye konditorisatsing Kreativ Catering søker en dyktig og erfaren konditor som ønsker stort faglig ansvar og muligheten til å være med på å videreutvikle vår konditori- og bakeriavdeling. Vi har allerede etablert en spennende avdeling som produserer kaker, desserter, brød og annen gjærbakst. Nå tar vi satsingen flere steg videre. Et helt nytt og moderne kjøkken er under bygging i tilknytning til vårt eksisterende produksjonskjøkken på Skullerud. Kjøkkenet får topp moderne utstyr og skal etter planen stå ferdig i løpet av november 2026. Avdelingen ledes av en svært dyktig avdelingsleder med solid erfaring og bred kompetanse innen både bakeri og konditori. Sammen skal vi bygge et sterkt fagmiljø med høye ambisjoner for kvalitet, utvikling og vekst. Om stillingen Som konditor hos oss får du hovedansvaret for produksjon og videreutvikling av våre kaker og desserter. Du vil jobbe tett sammen med avdelingslederen og resten av teamet, og få stor innflytelse på hvordan sortimentet og produksjonen skal utvikles videre. På sikt ønsker vi blant annet å utvide satsingen med bryllupskaker, selskapskaker og andre spesialprodukter. Her får du derfor en reell mulighet til å bruke kreativiteten og fagkompetansen din – og være med på å bygge noe nytt. Dette er en sentral fagrolle med stort selvstendig ansvar for konditoridelen av avdelingen. Dine viktigste arbeidsoppgaver Ha hovedansvar for produksjon av kaker og desserter Sikre høy og jevn kvalitet på smak, utseende og utførelse Videreutvikle eksisterende produkter og skape nye Bidra til å bygge et attraktivt og lønnsomt sortiment Planlegge og strukturere produksjonen sammen med avdelingslederen Utvikle gode oppskrifter, rutiner og arbeidsmetoder Sikre god ressursutnyttelse og kontroll på råvarebruk Bidra til et godt samarbeid og et sterkt fagmiljø i avdelingen På sikt være med på å utvikle bryllupskaker, selskapskaker og andre spesialbestillinger Hvem ser vi etter? Vi ser etter deg som har solid erfaring som konditor og som brenner for godt håndverk. Du er kreativ og faglig sterk, men forstår samtidig betydningen av struktur, effektiv produksjon og stabile leveranser. Vi tror du: Har fagbrev som konditor eller solid, dokumentert erfaring fra faget Har god erfaring med produksjon av kaker og desserter Er trygg på smak, teknikker, dekorering og presentasjon Arbeider strukturert, effektivt og nøyaktig Tar eierskap til egne arbeidsoppgaver og leveranser Trives med både kreativ produktutvikling og praktisk produksjon Har god forståelse for hygiene, kvalitet og matsikkerhet Samarbeider godt og bidrar positivt til arbeidsmiljøet Motiveres av å være med på å bygge opp og videreutvikle en avdeling Erfaring med bryllupskaker og større selskapskaker er en fordel, men ikke et krav. Dette kan vi tilby En sentral fagrolle med stor påvirkningsmulighet Hovedansvar for kaker og desserter i avdelingen Et helt nytt og topp moderne konditori- og bakerikjøkken En svært erfaren og faglig sterk avdelingsleder Muligheten til å utvikle nye produkter og konsepter Varierte oppdrag og produksjon til både små og store arrangementer Et ambisiøst og fremoverlent arbeidsmiljø Gode utviklingsmuligheter i en bedrift i vekst Konkurransedyktige betingelser Send oss en søknad og fortell litt om erfaringen din, hva du liker best å jobbe med, og hvorfor du ønsker å bli en del av Kreativ Catering. Legg gjerne ved bilder eller en portefølje som viser noe av arbeidet ditt. Vi vurderer søknader fortløpende og gleder oss til å høre fra deg. Ferdigheter Bake varer Kakebaking Kontroll av råvarer Kvalitetskontroll Matpresentasjon Produktutvikling

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson: Martin Warnken