Teamleitung (gn) Produktentwicklung Riegel

Start: ab sofort | Level: Teamlead | Location: Hamburg | Arbeitszeit: Vollzeit (40h/Woche)

Du liebst es, kreative Rezepturen zu entwickeln, hast ein feines Gespür für Geschmack und willst in einem Umfeld arbeiten, das richtig etwas bewegt? Dann haben wir genau den richtigen Job für dich!

Als Teamleitung (gn) Produktentwicklung Riegel übernimmst du die Rolle des Teamleads für unser Riegelteam und wirst Teil des besten Produktentwicklungsteams für Sporternährung und Supplements in Europa. Mit deiner Erfahrung machst du unsere More Nutrition Riegel noch besser – von der ersten Idee bis ins Regal.

Deine Mission bei uns

Du führst das Riegel-Entwicklungsteam fachlich und disziplinarisch und entwickelst die Mitarbeitenden durch Coaching und Feedback weiter

Du verantwortest die strategische Weiterentwicklung des Riegelportfolios in enger Abstimmung mit Management, Marketing und Operations

Du priorisierst Entwicklungsprojekte und übernimmst die Ressourcen- und Kapazitätsplanung im Team

Du steuerst End-to-End-Produktentwicklungsprojekte von der Idee über Rezeptur und Scale-up bis zum Launch

Du entwickelst und optimierst Rezepturen mit Fokus auf Geschmack, Textur, Funktionalität und Stabilität

Du bewertest neue Rohstoffe, Technologien und Herstellungsverfahren und setzt diese technisch um

Du stellst Shelf-Life-Stabilität, Produktqualität und reproduzierbare Ergebnisse sicher

Du arbeitest eng mit Produktionspartnern bei Scale-up und Industrialisierung zusammen

Du bist technischer Ansprechpartner für Procurement, Quality, Regulatory und Supply Chain

Du baust strategische Lieferanten- und Produzentenbeziehungen auf und entwickelst diese weiter

Du entwickelst und standardisierst Entwicklungs-, Test- und Dokumentationsprozesse

Du stellst hohe Qualitäts-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards sicher

Du bewertest und löst technische Herausforderungen entlang des gesamten Produktlebenszyklus

Deine Erfahrung & Skills

Du hast ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Industrieerfahrung

Du verfügst über mindestens 5–8 Jahre Berufserfahrung in der Entwicklung von Protein-, Functional- oder Snack-Riegeln

Du hast nachweisbare Erfahrung in der Führung von Teams oder in der Leitung komplexer Entwicklungsprojekte

Du bringst ein tiefes Verständnis für Rezepturentwicklung, Rohstofffunktionalität, Textur, Stabilität und Shelf Life mit

Du hast Erfahrung im Scale-up und in der industriellen Umsetzung von Produkten

Du arbeitest sicher mit sensorischer Bewertung und Produktoptimierung

Du überzeugst durch ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsstärke

Du arbeitest strukturiert, eigenverantwortlich und entscheidungsfreudig

Du verbindest eine Hands-on-Mentalität mit strategischem Denken

Du bringst ein hohes Qualitäts-, Sicherheits- und Verantwortungsbewusstsein mit

Du verfügst über verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum wir?

Bei The Quality Group arbeiten über 1.200 Menschen mit einer gemeinsamen Mission: Ernährung neu zu denken - gesünder, smarter und mit echtem Mehrwert für die Community. Wir glauben an Teamgeist, Eigenverantwortung und den Mut, Grenzen zu verschieben. Dabei zählt jeder Beitrag, unabhängig vom Standort oder Bereich. Je nachdem, wo du bei uns einsteigst, erwarten dich unterschiedliche Benefits, unter anderem:

Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Produkte von ESN & More

Flexible Arbeitszeiten & Homeoffice-Möglichkeiten

Zuschüsse zu Mobilität & Fitness (z. B. Wellpass, Deutschlandticket)

Betriebliche Altersvorsorge

Workation-Optionen und mehr

Im Bewerbungsprozess erfährst du, welche Vorteile dich an deinem Standort konkret erwarten und was es heißt, Teil von TQG zu sein: Ein Unternehmen, das mit Leidenschaft, Qualität und Mut die Zukunft von Ernährung gestaltet.

Über uns

The Quality Group (TQG) ist ein innovativer Anbieter von Sporternährungsprodukten und vereint seit 2021 die erfolgreichen Marken ESN und More Nutrition.

ESN ist seit 2004 deutscher Marktführer für Sporternährung und bietet Produkte wie Proteinpulver, Riegel und Supplements, die auf ambitionierte Fitnessziele ausgerichtet sind. More Nutrition, gegründet 2017, steht für gesunde, zuckerreduzierte Ernährungsprodukte und bietet Lösungen für bewusste Ernährung und Gewichtsmanagement – ohne Verzicht.

Das sind wir – The Quality Group – nice to meet you! Now it’s your turn!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft oder Identität – bei uns zählt, wer du bist und was du einbringst. Werde Teil unseres Teams und wachse mit uns.