Cervecera (o)

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO CERVECERA(O)!

¿La elaboración de cerveza es tu pasión y tienes experiencia transformando ingredientes en productos de calidad excepcional? Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo donde la innovación, la calidad y el amor por la cerveza son nuestra esencia.

Tu misión

Serás responsable de ejecutar el proceso de elaboración de cerveza de principio a fin, garantizando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad, así como la consistencia de cada lote producido.

¿Qué harás?

Operar y supervisar las diferentes etapas del proceso cervecero.

Monitorear variables críticas del proceso (temperatura, densidad, tiempos y parámetros operativos).

Registrar información de producción, indicadores e inventarios para asegurar la trazabilidad del proceso.

Garantizar la limpieza, sanitización e inocuidad de equipos y áreas de producción.

Cumplir y promover las normas de seguridad e higiene industrial.

Entre otras

Lo que buscamos

Carrera técnica o licenciatura en Alimentos, Química, Ingeniería Industrial, Procesos o afín.

Mínimo 3 años de experiencia en elaboración de cerveza.

Conocimiento sólido del proceso cervecero.

Experiencia en control de calidad e inocuidad alimentaria.

Manejo básico de Excel y sistemas ERP.

Inglés básico.

Deseable experiencia con Brewmaxx.

Deseable contar con certificaciones o cursos en brewing, BPM o inocuidad alimentaria.

Disponibilidad para rolar turnos

Competencias clave

Atención al detalle.

Orientación a la calidad.

Trabajo en equipo.

Comunicación efectiva con áreas de Producción, Calidad, Envasado, Almacén y Mantenimiento.

Capacidad de análisis y solución de problemas.

Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 la hora