Küchenleiter (m/w/d)

Als Küchenleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Verantwortung für eine abwechslungsreiche, qualitativ hochwertige und wirtschaftlich geführte Küche. Sie gestalten aktiv die Speisepläne, führen ein engagiertes Team und sorgen dafür, dass unsere Gäste täglich ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis genießen. Mit Ihrem Organisationstalent und Ihrem hohen Qualitätsbewusstsein stellen Sie reibungslose Abläufe in Küche und Lager sicher – und behalten dabei stets Kosten, Hygiene und Standards im Blick. Sie finden sich in dieser Beschreibung wieder? Dann suchen wir Sie, zum 01.10. und in Vollzeit. Nutzen Sie jetzt Ihre Chance und werden Sie ein Teil des Klüh-Teams, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Gute Gründe für diesen Job

Raum für Entwicklung, Entfaltung und Denkanstöße

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Stellung der Berufsbekleidung

Einkaufsvorteile bei über 700 namhaften Markenshops (z. B. Sky, Adidas, Lieferando, H&M ...)

JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung

Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Überdurchschnittlicher Zuschuss von 20% für Ihre Altersvorsorge

Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie

Was zu tun ist

Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen, Kalkulationen sowie Kostensteuerung über Warenwirtschaftssysteme

Planung und Umsetzung von Aktionen, Sonderveranstaltungen und saisonalen Angeboten

Qualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und Speisen inkl. Warenbeschaffung, Annahme, Lagerung und Lagerführung gemäß Einkaufsrichtlinien

Führung des Küchenteams, Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Schulung zu Hygiene- und QM-Standards

Sicherstellung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich

Unterstützung bei Budgetkontrolle sowie Betreuung und Koordination der Außenstellen des Betriebes

Was uns überzeugt

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist zwingend erforderlich, Zusatzqualifikationen wünschenswert

Berufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d) oder in vergleichbarer Position wird vorausgesetzt

Sie haben bereits Führungserfahrung bzw. Erfahrung im Leiten von Teams

Spaß am Kochen und Interesse an aktuellen Food-Trends, um Ihre Gäste jeden Tag aufs neue kulinarisch zu überraschen