Sous Chef (m/w/d)

ibis Styles Leipzig

Schkeuditz

Koch

Unbefristet

We are ibis Styles!

Das ibis Styles Leipzig ist ein 3-Sterne-Superior-Hotel mit 127 Zimmern. Zwischen Leipzig und dem Flughafen Halle/Leipzig gelegen, bietet es einen Arbeitsplatz mit optimaler Anbindung sowohl in die Innenstadt als auch zu einem der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Mitteldeutschlands.

Wer hier arbeitet, begleitet Geschäftsreisende, Flugpassagiere und Erholungsurlauber, die unkomplizierten Komfort und moderne Ausstattung schätzen. Ob im Empfang, im Frühstücksservice oder im Housekeeping – das Team sorgt mit Professionalität, Freundlichkeit und Verlässlichkeit für einen reibungslosen Aufenthalt.

Das kulinarische Angebot umfasst ein vielseitiges Frühstücksbuffet, das Gästen den idealen Start in den Tag bietet. Ergänzt wird es durch eine Bar, die am Abend Raum für entspannte Begegnungen schafft.

Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die wirtschaftliche Bedeutung der Region Leipzig/Halle mit einem modernen Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Servicequalität, Teamgeist und Gastfreundschaft täglich im Mittelpunkt stehen.

Bewirb dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) im ibis Styles Leipzig und wachse mit uns.

Geplanter Start: 01.07.2026

Anstellungsart: Vollzeit

Vertragstyp: unbefristet

Arbeitsort: Schkeuditz

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für Frühstück, À-la-carte und Veranstaltungen

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Steuerung des täglichen Küchenbetriebs

Eigenverantwortliche Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs

Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während des Services

Führung, Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen

- Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Durchführung von Warenbestellungen, Wareneingangskontrollen sowie fachgerechter Lagerhaltung

Verantwortung für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte, saisonaler Speisekarten und Buffets

Kontrolle von Portionierung, Präsentation und Qualität aller Speisen

Enge Zusammenarbeit mit Service, Rezeption und Veranstaltungsbereich für einen reibungslosen Gästeservice

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation

- Berufserfahrung in der Hotel- oder Gastronomieküche, idealerweise bereits mit erster Führungserfahrung als Souschef oder in einer vergleichbaren Position

Leidenschaft für frische Produkte, gutes Handwerk und eine hohe Serviceorientierung

Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Organisationstalent sowie die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten

Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein wertschätzender Führungsstil

- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie sichere Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Wirtschaftliches Denken und ein verantwortungsvoller Umgang mit Waren und Ressourcen

- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit

Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Deine Benefits

Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.

Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.

Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.

Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.

Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.

Dein Kontakt

Valentin Georg Kaufmann

Hotel Manager

ibis Styles Leipzig

Haynaer Weg 15

04435 Radefeld