Chef de Partie (m/w/d)

Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse

Köln

Berufserfahrung

Unbefristet

We are Revo Hospitality Group!

Das Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse ist ein 4-Sterne-Hotel mit 103 Zimmern und gehört zur Revo Hospitality Group. Im Herzen der Kölner Innenstadt gelegen, nur wenige Schritte von der beliebten Friesenstraße entfernt, verbindet es urbanes Flair mit bester Erreichbarkeit zu Dom, Altstadt und Messe.

Wer hier arbeitet, sorgt dafür, dass Geschäfts- und Freizeitreisende gleichermaßen einen angenehmen Aufenthalt erleben. Ob beim Empfang, im Service oder bei der Betreuung von Veranstaltungen – das Team gestaltet eine Atmosphäre, die durch Professionalität, Herzlichkeit und Gastfreundschaft geprägt ist.

Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit regionaler und internationaler Küche sowie eine Bar, die am Abend zum geselligen Ausklang einlädt. Ergänzt wird es durch ein vielfältiges Frühstücksbuffet, das den Tag mit einer großen Auswahl an frischen Speisen beginnen lässt.

Als Teil der Revo Hospitality Group verbindet dieses Haus die Dynamik einer Großstadt mit einem strukturierten Arbeitsumfeld. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, in dem Servicequalität, Internationalität und Teamgeist im Zentrum stehen.

Bewirb dich jetzt als Chef de Partie (m/w/d) im Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse.

Geplanter Start: ab sofort

Anstellungsart: Vollzeit

Vertragstyp: unbefristet

Arbeitsort: Köln

Dein zukünftiges Aufgabenfeld

Vorbereitung frischer Zutaten, Organisation des Arbeitsplatzes und sachgerechte Lagerung – du sorgst für einen sauberen Start

Unterstützung bei der Zubereitung kalter und warmer Speisen – mit Blick für Qualität, Geschmack und Präsentation

Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam und dem Service – du bist Teil des Ganzen, egal ob im à-la-carte-Geschäft oder bei Events

Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) – du arbeitest sauber, strukturiert und verantwortungsvoll

Fachliche Weiterentwicklung durch aktives Lernen und wechselnde Einblicke in verschiedene Posten

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

Erste Berufserfahrung als Chef de Partie oder in vergleichbarer Position

Begeisterung für Lebensmittel, Kochen und kreative Zubereitung

Teamfähigkeit, Einsatzfreude und eine strukturierte Arbeitsweise

Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse sind von Vorteil

Deine Benefits

Vertrag. Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.

Erholung. Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.

Feiern. Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.

Wachstum. In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.

Vorteile. Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.

Mobilität. Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.

Extras. Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.

Zusätzlich hast du Zugriff auf weitere Benefits der Hotelmarke "Accor".

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.

Dein Kontakt

Kay Theiner

Direktionsassistent

Mercure Hotel Köln City Friesenstrasse

Friesenstr. 44-48

50670 Köln