Manager en restauration rapide (H/F)

Scalers recrute un manager en CDI pour renforcer les équipes d'un grand groupe de restauration rapide.

En tant que manager, vous êtes au coeur de l'action : vous orchestrez, pilotez et accompagnez vos équipes dans une démarche de performance, de qualité et d'engagement.

Prise de poste dans les prochains jours.

Avantages :

Tickets restaurants

Mutuelle

Formation

Réduction

En tant que Manager, vous êtes responsable de la performance globale de votre point de vente, en garantissant à la fois la satisfaction client, l’atteinte des objectifs économiques et le bon management des équipes.

À ce titre, vos principales missions sont :

Piloter l’activité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des flux)

Garantir une expérience client irréprochable dans un environnement à fort volume

Manager, former et accompagner une équipe opérationnelle (recrutement, planning, montée en compétences)

Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, productivité, masse salariale, coûts matières

Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

Gérer les stocks, les commandes et les inventaires

Être un véritable relais terrain de la direction, en incarnant les standards et la culture de l’enseigne

Maintenir un climat social sain et gérer les situations RH (recadrage, disciplinaire, etc.)

Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide, retail ou environnement à fort flux

Habitude de piloter un centre de profit avec des indicateurs de performance

Capacité à manager des équipes importantes, souvent jeunes et avec du turnover

Leadership terrain, exemplarité et forte présence opérationnelle

Sens du service client et exigence sur la qualité d’exécution

Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique

À l’aise avec les enjeux RH (planning, recrutement, gestion des conflits)

Esprit d’équipe, énergie et engagement