Assistant Manager en restauration (H/F)

Rejoignez Flunch, une entreprise dynamique et innovante, leader dans le secteur de la restauration, où l'authenticité et l'excellence sont au cœur de chaque expérience client. Basée à Nice, notre équipe passionnée s'engage à offrir un cadre de travail stimulant et des opportunités de croissance professionnelle exceptionnelles.

Avantages :

Prime

Mutuelle

Rattaché(e) au Manager de site, l’Assistant(e) Manager participe à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant et accompagne les équipes dans leur mission de satisfaction client.

Vos missions seront notamment :

Participer à l’organisation et à l’animation des équipes en salle, en cuisine ou en caisse

Être un relais de proximité pour motiver, former et accompagner les collaborateurs au quotidien

Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Suivre les indicateurs de performance (qualité de service, rotation des produits, satisfaction client, etc.)

Gérer certaines ouvertures ou fermetures du restaurant en autonomie

Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi des commandes

Être force de proposition pour améliorer les pratiques et fluidifier l’organisation

Intervenir en appui des équipes en cas de forte affluence

Formation : Bac à Bac+2 en hôtellerie-restauration, commerce, gestion ou équivalent

Expérience : Une première expérience réussie en restauration, retail ou en management d’équipe est un vrai plus

Compétences et savoir-être :

Excellent relationnel et sens du service client

Esprit d’équipe et leadership naturel

Réactivité, rigueur et sens de l’organisation

Envie d’évoluer dans un environnement dynamique et challengeant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

Un cadre de travail convivial, bienveillant et en mouvement

Des missions variées et responsabilisantes dès le début

Une montée en compétences progressive vers un poste de Manager

Des perspectives d’évolution au sein du groupe

Intéressé(e) par ce poste ? N'hésitez pas à postuler !