Meetings and Events Manager (H/F/X)

Description de l'entreprise

A propos de nous...

The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels.

Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivant, accueillants et des évènements mensuels qui visent à réunir les acteurs locaux.

Le restaurant Rivié, du nom du premier propriétaire des lieux, Etienne Rivié, propose une carte simple et de saison, avec des plats français, réalisés avec des produits locaux.

Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco.

Le Rivié est plus qu’un restaurant: un véritable lieu de vie où se mêle locaux, clients et amis.

Une programmation de Djs enflamme toutes les semaines nos bars, du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et classiques.

Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails specials, ou événements privés, rythment les allées du restaurant du matin au soir.

Description du poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche un(e) Meetings and Events Manager pour son Restaurant le RIVIE...

Tu seras en charge de...

Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement

Être responsable de chaque évent dans tous les outlets et en assurer la bonne organisation et coordination et un service excellent

Être exemplaire et véhiculer l’image de l’hôtel et la transmettre auprès de ses équipes

Réaliser et vérifier les opérations de facture, d’encaissement et de posting

S’assurer de la réalisation de son planning et l’organisation de son équipe

S’assurer du respect du look and feel, autant de l’hôtel que de son équipe

Réalisation des inventaires de l’appartement et suivi des stocks pour organiser et réaliser ses nouvelles commandes

S’assurer de la bonne communication des évents (weeklyplanning, invitations mail, réservations Sevenrooms)

Veiller et participer à la propreté des outlets, de son lieu de travail et à l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)

Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après service

Prendre le relais dans le cas de gestion de plaintes clients

Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs

S’assurer de la connaissance de l’offre restauration des collaborateurs

Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques

Ecouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins

Développer le chiffre d’affaires grâces aux techniques de vente additionnelle

Participer à la gestion administrative/opérationnelle du service support sur la gestion des commandes)

Réaliser des P&L pour anticiper le coût des soirées évents

Respecter les SOP de l’entreprise et en créer si besoin

Qualifications

Nous avons besoin de toi si...

Tu as déjà une expérience en tant que Responsable Opérationnel Evènements

Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide

Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée

Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels

Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois

Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes

Ton verre est toujours à moitié plein

Informations supplémentaires

Que vas-tu trouver...

Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier

Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%

Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives

Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore

Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté

Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore

Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...)