Store Manager

STORE MANAGER

CHI SIAMO

George Lobster è un laboratorio di idee di cinque amici di Roma e Milano accumunati dalla voglia

di creare qualcosa di nuovo nella ristorazione fast casual.

Unisciti ad un team giovane e dinamico con forti ambizioni! Avrai la possibilità di crescere insieme

a noi in un ambiente stimolante e familiare.

Let The Good Vibes Roll!

COSA FARAI

 Gestirai il tuo store a 360°, garantendo standard elevati e performance sostenibili

 Coordinerai e motiverai il team, pianificando turni, assegnando ruoli e favorendo un clima

positivo

 Favorirai una customer experience memorabile, sia in-store che delivery monitorando la

customer satisfaction

 Analizzerai i principali costi (food cost, personale, magazzino) e supporterai il management

nel miglioramento dei KPI

 Ti interfaccerai con i fornitori per ordini e gestione delle scorte

 Ti occuperai della contabilità giornaliera

 Garantirai il rispetto delle normative HACCP e la corretta manutenzione delle attrezzature

 Gestirai eventuali criticità con prontezza e spirito pratico

 Contribuirai in prima linea al servizio, supportando il team in sala e cucina

 Collaborerai con il responsabile HR su tematiche di gestione del personale e nuovi

inserimenti occupandoti della loro formazione e diventando ambasciatore della cultura

George Lobster

 Lavorerai al fianco del team, dando l’esempio in sala, in cucina e nel contatto con i clienti

COSA IMPARERAI

 A guidare uno store con autonomia e visione imprenditoriale

 A gestire e motivare un team, comunicando feedback efficaci, motivando e valorizzando

ogni risorsa

 A leggere numeri, ottimizzare costi, analizzare risultati

 A ottimizzare processi in un contesto in rapida crescita

 A delegare in modo costruttivo e a far crescere il team con te

 A diventare parte attiva del percorso di crescita del brand

CHI STIAMO CERCANDO

 Esperienza consolidata in ruoli analoghi nella ristorazione (Store Manager, Assistant

Manager)

 Spirito positivo, approccio umile e voglia di imparare

 Ottime doti organizzative e capacità di lavorare per obiettivi

 Conoscenza base di Office e familiarità con KPI operativi

 Conoscenza della lingua inglese

 Attitudine al problem solving e alla gestione autonoma

 Ottime doti relazionali, comunicazione empatica e coinvolgente

 Passione vera per la ristorazione, il prodotto e l’esperienza cliente

COSA OFFRIAMO

 Contratto full-time a tempo indeterminato

 Retribuzione competitiva ed eventuali bonus legati alla performance

 Percorso di crescita professionale con possibilità di coordinare più store in futuro

 Formazione iniziale e continua, con affiancamento e responsabilità crescenti

 Ambiente giovane, ambizioso, meritocratico

 Opportunità di contribuire allo sviluppo di un brand in espansione

Se ti rivedi in questa descrizione, inviaci la tua candidatura: potresti essere il prossimo volto del

nostro team!

Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese

Benefit:

Buoni pasto

Istruzione:

Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

responsabile di punto vendita: 2 anni (Obbligatorio)

manager: 1 anno (Preferenziale)