Cuisinier(ère) F/H

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Clinique

Nombre de couverts : 60 couverts le midi / 20 couverts le soir

Equipe : 4 personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel

Du lundi au vendredi : 7h – 15h

Travail 1 week-end/2 : 7h - 15h COUPURE 17h - 20h

13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)

13 RTT

Primes: PSM / PAC

Programme de formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Élaborer les préparations froides et chaudes

Optimiser et adapter l’organisation de la production

Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées

Participer à l'inventaire fin de mois

Participer aux opérations de plonge et de nettoyage

Garantir le respect du cahier des charges client

Participer à l’accueil et au service des convives

Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif

Vous maîtrisez les techniques de cuisine

Vous aimez le travail en équipe

Vous êtes dynamique

Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Informations du site

Clinique sur laquelle nous produisons 100 couverts le midi et une vingtaine de couverts le soir. Le site est ouvert 7/7 jours. L'équipe est composée de 5 collaborateurs. La production est axée sur des produits frais, aucun régime spécifique. Le site est accessible en transports en commun.

Compass Group France, Exhausteur de vous !

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même ! Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.