Director Operations (m/w/d)

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Premium-Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben zählen u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant sowie bald ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000 qm in Frankfurt. Deutschlandweit bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden. Als Director Operations Food Affairs Venues (m/w/d) führst du mit deinem Team aus Operation Managern mehrere unserer herausragenden Multi-Unit-Hospitality-Standorte – darunter die VW Autostadt, das Hotel Kloster Haydau und das visionäre Konzept Distrikt Marquet. Du stellst sicher, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit, Gästeerlebnis und Markenanspruch täglich auf höchstem Niveau zusammenkommen. Mit deinen Führungsteams entwickelst du die Standorte weiter, setzt neue Impulse und sorgst für nachhaltigen Erfolg unserer gastronomischen Konzepte. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:

Gebietsleitung

Ort:

Raum Hannover

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

ab sofort

Job ID:

14293

JETZT ONLINE BEWERBEN!

WAS WIR DIR BIETEN

Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet

Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist

Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit

Firmen-PKW mit Privatnutzung

Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie

Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt

Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst

Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur

Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café

Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

Ganzheitliche (einschließlich betriebswirtschaftliche) Verantwortung für mehrere Gastronomie-Standorte

Strategische und operative Weiterentwicklung der Standorte in enger Zusammenarbeit mit den Führungsteams

Ansprechpartner:innen für unsere Kund:innen, Auftraggeber:innen und Partner:innen auf Management-Ebene

Ableitung, Steuerung und Umsetzung von Initiativen zur Optimierung von Qualität, Prozessen und Wirtschaftlichkeit

Verantwortung für Budgetplanung, Forecasting, Kostenkontrolle und KPI-Monitoring

Enge Zusammenarbeit mit Controlling, Personal, Marketing und weiteren zentralen Schnittstellen

Sicherstellung einer konsistent hohen Service- und Qualitätsperformance an allen Standorten

Entwicklung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Markenpräsenz

Unterstützung bei Konzeptentwicklung, Eröffnungen oder Re-Launches

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation

Mehrjährige Führungserfahrung über mehrere Standorte hinweg (Multi-Unit-Management)

Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und sicheres Auftreten auf Entscheider-Ebene

Erfahrung in der Vorbereitung und Durchführung von Verhandlungen

Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen zwischen den Standorten

Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und Begeisterung für exzellente Gastronomie

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Paula Ulitzsch

Recruiting & Employer Branding Specialist

Über Food Affairs

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

Interessiert?