COCINERO/A PARA COMEDOR DE EMPRESA UBICADO EN TERRASA (CONTRATO TEMPORAL POR AUMENTO)

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiencia de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiencia como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo.

Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiencia en el sector de colectividades, buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Terrassa (Barcelona). Tu misión será muy importante ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.

Tus funciones serán:

Elaboración de los menús diarios.

Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

Control de calidad

Planificación del trabajo y gestión del equipo de cocina

Garantizar que el servicio sale en el tiempo establecido y con unos estándares de calidad altos

Control APPCC

Seguimiento de las dietas especiales

Elaboración de platos nuevos para distintos tipos de usuario

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años gestionando equipos como cocinero/a.

Muy valorable experiencia en colectividades como hospitales, residencias, colegios...

Experiencia mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...

Disponibilidad de incorporación inmediata

Grado Superior en Cocina, Hostelería, Turismo o similares

Se ofrece

Tipo de contrato: Temporal por aumento de volúmen. (3 meses + posibilidad indefinido)

Tipo de jornada: 20h/s

Horario: De lunes a jueves en turno de mañanas de 9-14h

Incorporación inmediata

Salario: 807,5€ brutos/mes por 14 pagas (opción a hacerlo a 12 pagas)