Jefe/a de Cocina Colectividades 40 h/s - Barcelona

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

Buscamos para la cocina de un centro ubicado en Barcelona, un/a jefe/a de cocina con experiencia previa en cocina y liderando equipos.

Las tareas a desempeñar entre otras funciones serán:

Supervisar los menús servidos

Gestión materias primas

Supervisión Procedimientos APPCC

Mejorar procesos de calidad

Controlar el emplatado de los menús

Conocimientos altos en la elaboración de menús

Requisitos

Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar preferiblemente en colectividades

Vehículo propio

Incorporación inmediata

Residir en Barcelona o alrededores

Persona comprometida con los temas de APPCC y PRL

Persona resolutiva y organizada.

Se ofrece

– Incorporación inmediata

– Contrato inicial por sustitución de vacaciones con posibilidad de incorporación en plantilla.

– Jornada completa de 40h/s

– Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 16:00.

– Salario según convenio colectividades