JEFE/A DE PARTIDA PARA COMPLEJO HOTELERO UBICADO ENTRE TORREDEMBARA Y COMA-RUGA

Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

Compass Group es una empresa multinacional líder en el sector de la restauración colectiva, presente en numerosos países y con una amplia trayectoria en la gestión de servicios de alimentación. Compass Group apuesta por una cocina de calidad, organizada y orientada al cliente, adaptada a altos volúmenes de servicio como en este caso, el servicio buffet.

Ofrecemos un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante evolución, donde se valora la experiencia, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.

¿Cuáles serían tus funciones?

Responsable de la partida asignada. Gestión de producción y organización del día a día y personal.

Realización de pedidos, control de stock e inventarios.

Realización de escandallos y gestión de costes.

Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC

Gestión de personal: Turnos de trabajo, horarios y libranzas.

Formación del personal a cargo

Requisitos

Experiencia previa en buffet hotelero.

Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente

Coche o moto para acceder al centro de trabajo.

Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL.

Se ofrece

Contrato inicialmente temporal 3 meses + Fijo Discontinuo

Fecha de incorporación: INMEDIATA

Fecha de finalización: mediados/finales de octubre

Jornada: Completa (40 horas semanales), de lunes a domingo, con los descansos establecidos por Ley.

Salario: A valorar según la valía y experiencia del candidato/a