Chargé Développement - Qualité (R&D) H/F
About the role
REINE DE DIJON SAS, PME bourguignonne (185 salariés, CA 90 M€) certifiée IFS V8, ISO 14001, ISO 50001 et filiale française du Groupe Develey, est spécialisée dans la fabrication de moutardes et de sauces froides pour la restauration rapide (McDonald’s, KFC, etc...).
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CHARGÉ.E DEVELOPPEMENT - QUALITÉ (R&D) EN CDI
Description du poste :
Sous la responsabilité du Responsable Développement, au sein du service Qualité -Développement, vos missions principales consisteront à :
Participer aux projets de développement produit/process en collaboration avec les différents services de l’entreprise et du Groupe (production, commercial, marketing, achats …).
Gérer les projets développement produit : définition du besoin client, création et optimisation de recettes, définition des spécifications, échanges clients, lancement produit et rédaction du suivi projet.
Préparer des échantillons de produits dans le cadre de nouveaux projets ou d’appels d’offres et réaliser leur traçabilité.
Réaliser et suivre des essais à l’échelle laboratoire, sur les équipements pilotes ou industriels dans le respect des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité et rédiger les comptes-rendus à chaque étape.
Sélectionner les matières premières et disposer de la documentation technique, assurer l’approvisionnement des ingrédients et des emballages pour la réalisation des essais.
Effectuer le suivi analytique et sensoriel des produits.
Organiser et gérer l’activité d’analyse sensorielle.
Organiser et suivre les dégustations, y compris les dégustations externes.
Effectuer et analyser le suivi des analyses des caractéristiques du produit ou des matières premières.Maintenir à jour les différents documents internes conformément à la politique Qualité de l’entreprise.
Contribuer à l’amélioration continue, au suivi produit et à la mise à jour des spécifications qualité produit, maîtrise de la traçabilité.
Assurer la veille technique et maintenir les contacts avec les fournisseurs.
Votre profil :
Vous êtes de formation minimum Bac +4 en agroalimentaire ou jeune diplômé.e d’école d’ingénieur.
Vous êtes organisé.e, rigoureux.se, dynamique et savez travailler en autonomie.
Vous maitrisez l'outil informatique.
Langue : anglais et allemand serait un plus.
Alors n’hésitez plus et rejoignez le Royaume. La Reine vous attend…
Poste à pourvoir en CDI.
Horaires en journée.
Avantages :
RTT
Lieu du poste : En présentiel
Questions about this role
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